ÀÚµ¿·Î±×¾Æ¿ô¾È³»
ÀÚµ¿ ·Î±×¾Æ¿ô ³²Àº ½Ã°£ : 30ÃÊ
°í°´´ÔÀÇ ¾ÈÀüÇÑ Á¤º¸º¸¾ÈÀ» À§ÇØ ·Î±×ÀÎ ÈÄ ¾à10ºÐµ¿¾È ¼ºñ½º ÀÌ¿ëÀÌ ¾ø¾î ÀÚµ¿ ·Î±×¾Æ¿ô µË´Ï´Ù. ·Î±×ÀÎ ½Ã°£À» ¿¬ÀåÇϽðڽÀ´Ï´Ù?
ÀÚµ¿·Î±×¾Æ¿ô¾È³»
°í°´´ÔÀÇ ¾ÈÀüÇÑ Á¤º¸º¸¾ÈÀ» À§ÇØ ·Î±×ÀÎ ÈÄ ¾à10ºÐµ¿¾È ¼ºñ½º ÀÌ¿ëÀÌ ¾ø¾î ÀÚµ¿ ·Î±×¾Æ¿ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù.
ºñ½ºÅ×·ÎÀ̵强 ¼Ò¿°Á¦³ª ¾Æ½ºÇǸ° µîÀ» °ú´Ù º¹¿ëÇÏ¸é ¼ÒȺҷ®, ¼Ó¾²¸² À¯¹ß...
ÈçÈ÷ ¾àÀ» ¸ÔÀ¸¸é ¼ÓÀÌ ¾²¸®´Ù°í ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹´Ù. ƯÈ÷ ¾î¶² »ç¶÷µéÀº ¡®¾ç¾àÀº ¼ÓÀ» ¹ö¸®°Ô ÇÏ°í ÇѾàÀº ¼ÓÀ» º¸È£ÇØ Áش١¯°í ¹Ï±â±îÁö ÇÑ´Ù. ±×·¸´Ù¸é Á¤¸»·Î ´ëºÎºÐÀÇ ¾ç¾àÀº ¼ÓÀ» ¾²¸®°Ô ÇÏ´Â °ÍÀϱî? °á·ÐºÎÅÍ ¾ê±âÇÏÀÚ¸é ¡°ÀϹÝÀûÀ¸·Î´Â ±×·¸Áö ¾Ê´Ù¡±°í ÇØ¾ß µÉ °Í °°Áö¸¸ ±¹³»¿¡¼ ºñ½ºÅ×·ÎÀ̵强 ¼Ò¿°Á¦, ¾Æ½ºÇǸ° µîÀÌ °¨±â¾àÀ̳ª °üÀý¿°¾à ¶Ç´Â °¢Á¾ ÁøÅëÁ¦·Î ¹«ºÐº°ÇÏ°Ô ³²¿ëµÇ°í ÀÖ´Â Çö½ÇÀ» »ý°¢ÇÑ´Ù¸é ¡°±×·¸´Ù¡±°í ÇØ¾ß ¿ÇÀº ´äÀÏÁöµµ ¸ð¸¥´Ù.
½ÇÁ¦·Î ºñ½ºÅ×·ÎÀ̵强 ¼Ò¿°Á¦´Â ÈçÈ÷ ¼Ó¾²¸²À» À¯¹ßÇÏ´Â ´ëÇ¥ ¾à¹°À̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ ¿©±â¼´Â ÀÌ·± ºñ½ºÅ×·ÎÀ̵强 ¼Ò¿°Á¦°¡ ¾î¶»°Ô ¼Ó¾²¸²À» À¯¹ßÇÏ´ÂÁö¿¡ ´ëÇؼ °£·«ÇÏ°Ô ¾Ë¾Æº¸±â·Î ÇÏÀÚ.
À§´Â 3Áß ¹æ¾î¸·À¸·Î ´Ü´ÜÈ÷ ¹«ÀåµÇ¾î Àִµ¥ Á¡¾×°ú Áßź»ê¿°ÀÌ 1Â÷ ¹æ¾î¸·ÀÌ°í À§ÀÇ »óÇǼ¼Æ÷°¡ 2Â÷ ¹æ¾î¸·ÀÌ´Ù. 3Â÷ ¹æ¾î¸·Àº Á¡¸·ÇÏÀÇ Àß ¹ß´ÞµÈ ¹Ì¼¼Ç÷°üµéÀε¥ ¿øÈ°ÇÑ Ç÷·ù·Î »óÇǼ¼Æ÷¿¡ ¿µ¾ç°ø±Þ°ú ¼Õ»óµÈ »óÇǼ¼Æ÷ÀÇ Àç»ýÀ» µ½´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. À̵éÀ» À¯ÁöÇÏ´Â Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÇÁ·Î½ºÅ¸±Û¶õµòÀ̶õ ¹°ÁúÀÌ´Ù. ºñ½ºÅ×·ÎÀ̵强 ¼Ò¿°Á¦³ª ¾Æ½ºÇǸ°À» º¹¿ëÇϰԵǸé ÀÌ ÇÁ·Î½ºÅ¸±Û¶õµòÀÇ »ý¼ºÀÌ Àå¾Ö¸¦ ¹Þ°ÔµÇ¾î À§»êºÐºñ°¡ Áõ°¡µÇ°í, Á¡¸·À» º¸È£ÇÏ´Â Á¡¾×°ú Áßź»ê¿°ÀÇ ºÐºñ°¡ ÁÙ¾îµç´Ù.
ÀÌ·± °úÁ¤¿¡¼ À§ÀÇ ¹æ¾î¸·ÀÌ ¾àÇØÁ® À§»êÀ̳ª Æé½Å°ú °°Àº °ø°Ý¿¡ ³ëÃâµÇ¾î À§Á¡¸·ÀÌ ½±°Ô ¼Õ»óµÈ´Ù. ±×¸®°í ÀÌ·± ¾àµéÀº À§ÀÇ »êµµ°¡ pH 3.5ÀÌÇÏÀÏ ¶§ À§»óÇǼ¼Æ÷ÀÇ ¼¼Æ÷¸·À» ½±°Ô Åë°úÇÏ¿© À§Á¡¸·ÀÇ ¼Õ»óÀ» ´õ °¡Áß½ÃŲ´Ù. ÀÌ·¸°Ô À§Á¡¸·ÀÇ ¼Õ»óÀÌ ÀϾ´õ¶óµµ ÁøÅëÈ¿°ú ¶§¹®¿¡ Áõ»óÀÌ ¾ø´Â °æ¿ìµµ ¸¹Áö¸¸, º¸Åë 50-60%°¡ ¸Þ½»°Å¸²À̳ª ¼ÒȺҷ®, ¼Ó¾²¸² µîÀ» °æÇèÇÏ°Ô µÇ¸ç, 3-4% Á¤µµ´Â ÃâÇ÷À̳ª õ°ø°ú °°Àº À§ÁßÇÑ ÇÕº´ÁõÀ¸·Î º´¿øÀ» ã°Ô µÈ´Ù.
±×·¸´Ù¸é ºñ½ºÅ×·ÎÀ̵强 ¼Ò¿°Á¦¸¦ º¹¿ëÇßÀ» ¶§ ¾î¶² »ç¶÷µéÀÇ À§¿Í ½ÊÀÌÁöÀå¿¡ ±Ë¾çÀÌ Àß »ý±â´Â °ÍÀϱî? ³ªÀÌ°¡ ¸¹À»¼ö·Ï, ÀÌÀü¿¡ ±Ë¾çÀ» ¾Î¾Ò´ø °æ¿ì, ½ºÅ×·ÎÀ̵峪 Ç×ÀÀ°íÁ¦¸¦ ÇÔ²² º¹¿ëÇÑ °æ¿ì, ¾àÀÇ ¿ë·®ÀÌ ¸¹Àº °æ¿ì, ´Ù¸¥ ½É°¢ÇÑ Áúº´ÀÌ µ¿¹ÝµÈ °æ¿ì µîÀÌ À§ÇèÇÏ´Ù. ±×¸®°í À§¿¡ Ç︮ÄÚ¹ÚÅÍ ÆÄÀ̷θ®±ÕÀÌ °¨¿°µÇ¾î Àְųª ¼ú°ú ´ã¹è¸¦ ÇÏ´Â °æ¿ì¿¡µµ ¼Òȼº ±Ë¾çÀÇ ¹ß»ý À§Ç輺ÀÌ Áõ°¡ÇÑ´Ù.
ºñ½ºÅ×·ÎÀ̵强 ¼Ò¿°Á¦¿¡ ÀÇÇÑ À§Àå°ü ¼Õ»óÀ» ¿¹¹æÇÏ·Á¸é ù°·Î ¾à¹°À» Åõ¿©ÇÒ ¶§ ½ÅÁßÇÏ°Ô ÆÇ´ÜÇØ¾ß Çϸç, µÑ° À§Çè¿ä¼Ò°¡ ¸¹Àº °æ¿ì´Â ±³Á¤ °¡´ÉÇÑ À§ÇèÀÎÀÚ´Â Á¦°ÅÇϵµ·Ï ÇÏ°í, ¿¹¹æÀû ¾à¹°À» °°ÀÌ º¹¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾ÈÀüÇÏ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â À§Àå°ü Àå¾Ö°¡ ÀûÀº ºñ½ºÅ×·ÎÀ̵强 ¼Ò¿°Á¦°¡ °³¹ßµÇ¾î À§Á¡¸·ÀÇ ¼Õ»óÀ» ¿¹¹æÇϴµ¥ Å« µµ¿òÀÌ µÇ°í ÀÖ´Ù. À§¿Í ½ÊÀÌÁöÀå¿¡ ±Ë¾çÀÌ ¹ß»ýÇÑ °æ¿ì¿¡´Â °¡´ÉÇÏ¸é ¿øÀÎ ¾à¹°À» Áß´ÜÇØ¾ß Çϸç, À§ÁßÇÑ Áúº´ ¶§¹®¿¡ Áß´ÜÇÒ ¼ö ¾ø´Â °æ¿ì¶ó¸é ±Ë¾çÀÇ Ä¡·á¾à¹°À» ÇÔ²² Åõ¿©ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
ÀǾàºÐ¾÷À¸·Î ¾à¹°ÀÇ ¿À³²¿ëÀÌ ¸¹ÀÌ ÁÙ¾îµç °Íó·³ º¸À̳ª »ç½ÇÀº ¸¹Àº Á¾·ùÀÇ ºñ½ºÅ×·ÎÀ̵强 ¼Ò¿°Á¦¿Í ¾Æ½ºÇǸ°ÀÌ ÀÏ¹Ý ÀǾàÇ°À¸·Î ºÐ·ùµÇ¾î ¼Õ½±°Ô ¾à±¹¿¡¼ ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ¹«ºÐº°ÇÏ°Ô º¹¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·± ¾à¹°µéÀº À§¿¡¼ ¾ð±ÞÇÑ À§Àå°ü ÇÕº´Áõ ¿Ü¿¡µµ °£µ¶¼º, ½Åµ¶¼º, Ç÷¾×ÀÌ»ó µîÀÇ ¿©·¯ ºÎÀÛ¿ëÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ ÀÌ·± ¾à¹°À» ¿À·§µ¿¾È º¹¿ëÇØ¾ß ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀº ¹Ýµå½Ã ÀÇ»çÀÇ Ã³¹æÀ» ¹Þ¾Æ ÀûÀýÇÏ°Ô º¹¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå Áß¿äÇÏ°Ú´Ù.